第35节
??每天黄昏，姜唐都会去他自己的菜园子照看一下，浇浇水，拔拔草，除除虫，看着那些从理查德那儿讨要来的蔬菜和香料茁壮地成长着，便有莫名的成就感。他用手轻抚着西红柿的幼苗，这些生物真不容易，从地球上辗转到了这里，几千年了都还在顽强地活着，就跟自己的命运一样，所以姜唐看着这些熟悉的作物，都有会有名的亲切感。 ??姜唐听见有孩子的嬉闹声，他扭过头去，看见三四个孩子站在栅栏外，几个孩子的肤色都比较深，这是斯潘达星人共有的特点，可能是那个星球的日照比较充足。一个有个棕色卷发靛蓝色眼睛的七八岁小男孩用手抓着木栅栏，眼里闪烁着好奇：“你看它的尾巴好大！” ??姜唐知道他说的是自己肩上的棉花糖，他转过身来，朝小朋友们友好地打了个招呼：“你们好呀！” ??一个扎羊角辫的黑眼睛小女孩说：“我认识他，他是今天说话的那个叔叔。” ??蓝眼睛男孩说：“我知道，他是个厨师，会做好吃的面条。”他身后一个三四岁的男孩吮着自己的手指，看着姜唐，口水湿哒哒地流了下来，仿佛想起了中午那碗好吃无比的面条。 ??姜唐笑着说：“你们想看我的棉花糖吗？” ??“棉花糖是什么？”小女孩问。 ??姜唐说：“棉花糖就是我的宠物，它名字叫棉花糖。” ??“棉花糖是糖吗？”吮手指的小家伙问，口水依旧滴答着。 ??姜唐笑了：“对，棉花糖是一种像棉花一样又白又软的糖。”姜唐喜欢孩子，因为他们就象征着希望和未来。 ??“甜吗？”孩子们问。 ??姜唐点头：“当然甜。”他突然觉得，自己好像一直在关注着大人们的饮食，忽略了孩子们的需求，看样子还是很多事情需要做呢。 ??蓝眼睛孩子说：“我可以摸摸它吗？” ??姜唐将棉花糖送到他们面前，一手挡在棉花糖嘴边防止它咬人：“要轻一点，不然它会咬人。” ??棉花糖却非常配合地被几个孩子轮流摸过，一点不耐烦也没有，看样子它也很喜欢孩子。吃手指的孩子抬起头望着姜唐：“叔叔，你有糖吗？” ??姜唐笑了起来：“叔叔现在没有，不过改天我给大家做糖吃。” ??罗逊双手插在裤兜里，从那头沿着栅栏过来了，看见姜唐躬身和几个小萝卜头有说有笑的，不由得驻足停住了，开了手里的光脑，将这幅美好的画面拍摄了下来。时近黄昏，姜唐背对着夕阳，光脑自动开了闪光灯，姜唐发现闪光，扭头一看，看见了挺拔修长的罗逊过来了，他穿着黑色的紧身t恤，下身是一条迷彩长裤，一身军人打扮，别提多阳刚帅气了。 ??夕阳落在他的半张脸上，仿佛如镀了金一般，立体英俊的轮廓如下凡的神祗，姜唐一时间竟看得入了神，几个孩子跟他说话他都忘了听。罗逊走过来，冲姜唐露齿一笑：“看什么呢？” ??姜唐猛然才发现自己的失态，他慌忙转过脸去看着几个小朋友：“看看，我新交的几个小朋友。” ??小家伙们见到罗逊，却不像见到姜唐那样热情，很快便一哄而散。姜唐忍不住哈哈笑：“罗逊，你肯定长得太凶了，孩子们都怕你。” ??罗逊目光灼灼地盯着姜唐：“你不怕我就可以了。” ??姜唐被他盯得有些不好意思了，白皙的脸上都开始泛红：“当然不会。我跟你开玩笑呢。” ??罗逊问姜唐：“想好明天要做什么菜了吗？” ??姜唐本来心里早就有菜谱了，但是临时又改了一下菜单：“想好了，我还得去做一点准备。” ??“需要什么尽管跟我说，我去帮你想办法。”罗逊说。 ??姜唐想了想：“我想要糯米，但我知道这肯定很为难你，所以糯米就免了，你去帮我从丹尼那儿弄点红豆来吧，就是做酱的那种豆子，上次我做酱要得太多了，他后来死活也不肯再给我了。” ??罗逊说：“既然需要，那就叫人去采集去。需要多少？” ??姜唐摆手：“不好找。而且天都黑了，怎么采？” ??“明天比赛前给你送到，行吗？”罗逊问。 ??“好，当然可以。” ??罗逊伸手逗弄着姜唐肩上的棉花糖，棉花糖被摸得很舒服，闭着眼睛打了个哈欠，罗逊看着姜唐的带着米分色的耳，他的手指只要往左边再移几公分，就能够碰到姜唐的耳垂了，他手指头动了一下，到底还是没有伸过去：“我有点饿了，咱回去做饭吗？” ??姜唐听着他央求的小语气，觉得特别受用：“等会儿，我摘点葱叶。”姜唐平时很宝贝自己种的那些香葱，不到非用不可，是不舍得用葱白的，只摘点叶子对付。以后安格斯星球上所有的香葱都还得从自己这里开枝散叶呢。 ??姜唐和罗逊的宿舍是紧挨着的，第二天一早姜唐起来做早饭，没看见罗逊来吃饭，他去敲门，没人应门，罗逊房间的另一边住着皮特，他正好出来，看见姜唐，冷冷地说：“罗逊一早出门办事去了。”姜唐略尴尬地收回手，想起昨天他跟罗逊提的说要红豆，该不会是他自己去摘红豆了吧？ ??姜唐吃了早饭，便去了赛场，理查德早就到了，他已经开始处理食材了。姜唐见时间差不多了，便也开始准备食材。他今天准备做卤牛肉、蒜蓉蒸龙虾、夹沙肉、宫保鸡丁，都属于比较家常的做法，但是味道很齐全，清淡与麻辣并存，咸甜兼具，能让评审们尝到多样化的味道。 ??第50章 比赛 ??无论做什么菜，原材料都讲究新鲜。理查德提供的食材里，牛肉是冷冻的，这是条件局限造成的，肖特可以在飞船里弄一个水族箱，可以弄一个蔬菜大棚，但是没办法在飞船里养鸡鸭牛羊，所以他们吃的这些鸡鸭牛羊肉都是冷冻的，这也就是理查德做的烤鸡为什么会有点柴的缘故。 ??这次的牛肉是理查德提供的，当然也只能是冰冻的，姜唐估摸着理查德会做煎牛排，他则决定做卤牛肉。卤牛肉需要老抽，姜唐做好的酱只能算生抽，要发酵成老抽至少还需要两个月时间，这个节骨眼上，也只能用生抽替代老抽了。 ??他将解冻好的腱子牛肉切成块，放在水里泡着去血水，然后放入开水中焯一下。热锅放植物油，加入糖，倒入生抽，调成老抽。将牛肉放入锅内，加生姜、葱白、花椒以及一些在安格斯星上新找到的香料，加水没过牛肉，大火烧开，放入盐与老抽，大火烧一刻钟，然后关小火开始慢炖一个半小时，煮好后端开锅子使之自然冷却并浸泡入味，拿出切成片便成。 ??姜唐今天的四道菜中，最费时的便是卤牛肉和夹沙肉，他刚把牛肉炖上不久，罗逊就赶到了，他给姜唐送上来一袋剥好的红豆：“没耽误你的时间吧？” ??姜唐感激地笑：“没有没有，简直是雪中送炭！来得太及时了。” ??罗逊见到他脸上的笑容，觉得一大早的辛苦和劳累也是值得的，他竖起大拇指：“姜唐，加油！” ??姜唐朝他比了个“ok”的手势，便赶紧去洗豆子煮豆沙去了。夹沙肉的主料是豆沙，用红豆煮豆沙是再合适不过了，刚采回来的新鲜红豆豆腥味会比较重，但是也有好处，不用浸泡，煮起来比较省时。姜唐将豆子放入高压锅内，焖得烂熟，将豆子倒进搅拌机内搅成豆泥，再放入炒锅内，加糖炒匀，然后逐次加入少量猪油，炒至干度适中，油亮香甜的豆沙便制成了。再将棉花糖在林子里找到的坚果肉打成碎块，与豆沙一起搅拌均匀，夹沙肉的主料就准备好了。 ??夹沙肉是一种老少咸宜的菜，口味偏甜，肥而不腻。姜唐用大家在树林里找到的蜂蜜抹在五花肉上，然后放在五成熟的油内炸成棕色，然后捞出来，沥干油，将肉切成片，夹入豆沙馅，整齐码放在碗里，入蒸笼蒸上一个半小时，出锅后再浇上熬好的蜂蜜，香甜可口的夹沙肉就制成了。 ??这两道费时的菜做成了，蒜蓉龙虾和宫保鸡丁就显得简单多了。等姜唐的四道菜完成的时候，理查德的菜也已经做完了，理查德的四道菜分别是黑椒牛排、芝士焗龙虾、烤鸡和猪肉蔬菜浓汤，非常典型的西餐。两人分别将自己的菜呈上去，由评审们品尝打分。打分的规则是两人同样的菜同时呈上去，都吃过之后才打分。 ??评审品尝的时候，理查德才发现自己的吃亏处来，他的牛排和烤鸡全都是全的，吃的时候他还得切开来供大家享用，而且整块的肉难入味，酱汁不够，吃到后面的人根本就没蘸到酱料，牛肉本来就不够新鲜，缺了酱汁，跟嚼树根一样柴，而且没滋没味。吃在前面的专业评审给的分都不低，皮特和尤金都给了10分，马尔福给了9分，罗逊保守地给了8分，肖特给了7分。但是从大众评审那儿只得到了30分。这道黑椒牛排的得分是73分。 ??而姜唐显然考虑得比理查德周全许多，他的卤牛肉做好之后，考虑到吃的人比较多，他将肉切成很薄一片，至少切出了上百片，这样每个人至少能吃上两片牛肉，而且每片肉汁足味浓，又劲道又好吃，吃得大家都是意犹未尽。肖特第一个举牌，10分，罗逊没好意思打满分，只给了9分，马尔福不用顾忌什么立场，给了10分，而皮特和尤金则都只给了7分。但是大众评审们全都给打了分，一共得了50分，这道菜加起来就到了93分。 ??很明显，如果没有比较，理查德的牛排得分绝对不至于这么低，因为评审们绝大部分根本没吃过牛肉，有肉吃还有什么好嫌弃的，但是一有比较，大家才知道，就算是龙肉，也并不是有吃就算好的了。 ??得分一出来，理查德脸上就有些挂不住了，但是他还是没有太慌张，因为剩下还有三道菜。第二道比试的是龙虾，理查德的芝士焗龙虾比姜唐的蒜蓉龙虾多了两分，这两分依旧是皮特和尤金给的多，而大众评审明显偏向姜唐一些。姜唐算是看出来了，皮特和尤金对自己有敌意，不管做什么，做得好不好，想得高分是不可能的了。 ??第三道鸡肉，理查德的烤鸡明显不如宫保鸡丁占优势，尽管皮特和尤金给了理查德满分，只给了姜唐6分，然而大众评审还是偏向了姜唐，这道菜的得分比理查德的多了6分。 ??第三道菜过后，肖特都忍不住说了：“我说皮特和尤金，你们俩是不是太过分了点，姜唐做的菜有那么难吃吗？难吃你们还吃那么多！” ??尤金面不改色地说：“肖特先生，我只是想多吃点来确定味道，姜唐做的确实不错，但是不太符合我的口味，我喜欢清淡点的。” ??最后一道是猪肉，理查德做的是浓汤，吃了那么多道菜之后，此刻来点汤，确实是不错的选择，所以大家分都给得不低，理查德得了92分。姜唐的这道菜是甜的，就如同饭后甜点一样，夹沙肉细腻香甜，吃后口齿留香，甜味是人类最原始的口味，所有人都吃得很满意，但是皮特和尤金还是只给了7分，理由是姜唐的安排不如理查德合理，没有汤。罗逊忍无可忍，一直都怕人说夹带私心的他给了姜唐10分，好在大众评审的眼睛是雪亮的，他们都给了分，最后姜唐这道菜得分是94分，几乎就等同于满分了。 ??3:1，姜唐以绝对是优势取胜。理查德心里很清楚自己输在了哪儿，姜唐这些菜的做法五花八门，而他自己做饭，不是烤就是煎，再加一样煮的，首先就输在了做法上，至于口味上，他也并未得法餐的真传，不过就算是他的老师来，也未必会比姜唐把握得更好。这些年理查德家族的餐厅一直屹立不倒，那是因为其他餐厅无法与之媲美，缺乏竞争力，就缺少对自己的要求，连他老师都说他们一代不如一代，正在致使法餐的优良传统逐渐消失。理查德看到了姜唐，第一次真正意义上为理查德家族感觉到了危机。 ??理查德心服口服地朝姜唐伸出手：“恭喜你！” ??姜唐跟他握了一下手：“谢谢，你也做得非常棒。” ??理查德说：“不过我还是很希望你慎重考虑一下传授厨艺的事，你这么好的厨艺，去开一家餐厅，绝对可以跟理查德餐厅一样成为世界顶级餐厅，这样的话名利滚滚而来，你还能自创流派，这是件多么荣耀的事。”在理查德看来，能够自成流派，这是一个厨师最大的成就。 ??姜唐笑着说：“谢谢你的建议，不过我对自创流派不感兴趣，我更喜欢更多的人能够吃到美味可口的食物，露出满足的笑容。”中餐早已存在，谈不上什么自创流派，他所做的，不过是将那些被世人已经遗忘的东西重新捡起来，让满足和幸福重新回到人们脸上。 ??理查德看一眼姜唐，摇了一下头，转身走了。 ??姜唐比完赛，并没有马上离开。今天来现场观看比赛的人很不少，昨天刚抵达安格斯星的人们都还在适应和调整期，大家都还没开始工作，听说今天有比赛，都拥到赛场外来看比赛了，孩子们更是在主席台下黑压压站了一圈，仰着头眼巴巴地看着台上的评委们吃吃喝喝，不时地舔唇。 ??终于忙完的姜唐看着孩子们，笑着对大家说：“今天小朋友们都好乖，叔叔要给大家一个奖励，不过要等一下。” ??姜唐让他的几个助手将已经揉好的面团拿了出来，就着赛场的案台和炉灶，将剩下的豆沙全都包成了豆沙包，豆沙不够的，用蜂蜜和糖替代，每个孩子发了一个甜包子。姜唐在人群中看见了昨天那儿吮手指头想吃糖的孩子，伸手摸摸他的脑袋：“叔叔今天给你糖包吃，你可以告诉叔叔你叫什么名字吗？” ??小萝卜拿着软乎乎的包子，笑得眼睛都看不见了，他迫不及待地咬了一口包子，模模糊糊地说：“艾希礼。” ??“艾希礼对吧？叔叔叫姜唐，以后咱们就是朋友了。”姜唐摸摸他的小脑袋。 ??小家伙眨巴眼睛：“姜唐是什么糖？” ??姜唐哈哈笑：“叔叔是不能吃的糖！” ??此时已经忙到中午了，丹尼尔和闻笛结束工作赶到赛场，发现比赛已经结束了，一大群孩子围着姜唐要包子吃，便也凑了过去，丹尼尔捏着嗓子说：“叔叔，我也想吃包子！” ??姜唐看着丹尼尔，不由得笑抽了：“来，大侄子，给你一个豆沙包。” ??丹尼尔居然也不抗议，抓过包子啃了起来。闻笛无奈地看着丹尼尔，真是为了吃，什么节操都不要了，丹尼尔三口就吃完了包子，太干了，噎得他直抻脖子，还不忘说：“我听说皮特今天专门跟你过不去，是不是真的？” ??姜唐看着丹尼尔，笑了笑：“我做的不合他口味吧。他最爱吃的还是分子套餐。”皮特是革命军中唯一还在坚持吃分子套餐的人，不肯吃姜唐做的饭，说是自己爱吃分子套餐。姜唐觉得皮特应该是对自己有成见，所以不肯吃自己做的饭。 ??丹尼尔撇了一下嘴：“切，谁爱吃分子套餐啊。他就是虚伪！你不会真不知道他为什么不吃你做的饭吧？” ??姜唐看着丹尼尔，他发现皮特确实对自己不太友好，几乎不主动跟他说话，就算是说话，也没什么好语气：“为什么？” ??丹尼尔拍了拍姜唐的肩：“你是他情敌啊。” ??姜唐睁大眼看着丹尼尔：“我什么时候成他情敌了？我连……”说到这里，他突然想起了罗逊，难道皮特喜欢罗逊？ ??丹尼尔挑眉看着他：“你不喜欢逊哥？” ??姜唐的脸有些不自在：“没，谁喜欢他了！” ??丹尼尔看着他身后，促狭地笑：“逊哥！” ??姜唐猛地扭头，发现去而复返的罗逊正像背后灵一样站在自己身后，不由得尴尬得想找个地缝钻下去。 ??第51章 践行 ??罗逊似笑非笑地看着他：“忙完了吗？” ??姜唐慌忙点头：“哦，忙完了。” ??罗逊说：“忙完了我找你谈点事，有空吧？” ??“有、有、有。”姜唐头点得跟啄米鸡似的。 ??丹尼尔坏笑：“唐唐紧张了，连说话都结巴了，嘿嘿。” ??姜唐瞪了一眼丹尼尔：“谁紧张？别胡说！走吧，罗逊。”他确实有点心虚，刚才自己说的话肯定给罗逊听去了，他会怎么想？他拿眼去偷瞧罗逊，发现他脸上表情并没有什么异样，完全猜不出他的心思。 ??丹尼尔在后面叫：“唐唐别走啊，我还没吃饱。” ??姜唐还没说话，罗逊头也不回地说：“去食堂吧，还能饿着你？”基地一建起来，食堂就跟着修建起来了。最开始是姜唐带着大家一起做饭，到现在已经不用他出面，食堂也能搞得有香有色了。这些人都很聪明，学东西快，有几个在厨艺方面特别有天赋的更是进步神速，不仅能把姜唐教的菜式做得像模像样，甚至还自创菜式，虽然经常会搞出五味杂陈的莫名菜色，但也能创出不错的菜来，姜唐觉得他们前途无量。有了这些学生，姜唐基本上就不去食堂守着了。 ??丹尼尔鼓着腮帮子：“他们做的没有唐唐做的好吃。” ??“有吃就偷着乐吧，他又不是你的专职厨师。”罗逊用手勾着姜唐的脖子，将他拖走了。 ??丹尼尔在后头说：“唐唐不是我的专职厨师，但我看逊哥是打算将唐唐绑做自己的私人厨师了，嘿嘿。” ??罗逊没有说话，低头看了一眼姜唐，姜唐也没说话，低着头走着，只是脖子都红了。罗逊不由得勾起了嘴角，小声地说：“我有那个荣幸吗？” ??姜唐“啊”了一声：“什么？” ??罗逊笑着说：“刚才丹尼说我想把你据为自己的私人厨师，我倒是想，但有那个福气吗？” ??姜唐脑子更是一热，这是什么意思？他没想好怎么回答，便听见罗逊哈哈笑道：“我要是这么干了，绝对会有人说我假公济私。我还是以身作则吧，你做饭的时候能顺便做上我的份，我就感激不尽了。” ??姜唐舔了一下唇，想说自己是愿意的，但是罗逊既然这么说了，他倒是不知道怎么接下去了，只好呵呵笑了一声：“那当然少不了你。” ??罗逊说：“还没来得及恭喜你呢，你做的要比理查德的好吃多了。”