星际之全能炊事员 第60节
??“系统！系统！！！不要装死！我知道你能够听的到！” ??“我中间至少还有两次的‘支线任务’和奖励呢？系统！系统！” ??系统这一瞬间像是彻底死了一样，苏里气得胃疼，“坑了我两次任务和奖励！这会严重影响到我后期的成绩！完全有失公正！” ??“……”系统还是一片寂静。 ??“考验任务一定程度上，必须要有足够的公正，而你相当于提高了我前期的任务难度，甚至很有可能影响到我后期的完成任务程度，这对于我来说，应该是十分不公平的吧？” ??苏里不依不饶，将刚刚揉好的面团切块放入锅种蒸。 ??口中还在继续质疑系统。 ??其实最关键的是，苏里想从系统手中要几个奖励。 ??包括酱油在内，好多东西苏里自己未必能够完成，而且酱油这些的配方好坏决定酱油本身的好坏，更是直接决定菜品。 ??苏里虽然知道怎么制作，但毕竟不专业，苏里想从系统手中获得配方。 ??面糕蒸好，外观蓬松，闻起来十分香甜，等到彻底冷却下来，苏里将之前跟军部要的米曲霉种曲制曲，这个需要的时间比较长，苏里将其直接丢进教习空间。 ??而被骂了这么长时间的系统依旧一声不吭…… ??苏里甚至在这一瞬间怀疑是自己想太多，丢下厨房的东西，苏里洗漱之后钻进被窝气呼呼的睡觉。 ??第二天一早起是苏里就连制作点心的性质都没，先将头一天制作好，看起来已经出老曲的酱拿出，放入已经加了盐水的盆子里，将温度控制好，就可以等着发酵。 ??这时候苏里才瞅了一眼厨房里面剩下的东西，翻出了些牛奶，面粉。 ??蒸馒头之前搅拌面粉的水用的不是普通的水，而是牛奶，加了少量的糖，馒头的个头稍稍做小一点。 ??出锅的时候，馒头发了两倍左右。 ??带着淡淡的奶香，咬一口感觉整个人都可以陷进去，淡淡的甜味，咀嚼之后，馒头本身的麦芽越发觉得香甜。 ??苏里再一次受到所有同班粉丝的喜爱。 ??唯一异常大约就是简悦悦已经转到了其他的班级。 ??放在教习空间的甜面酱已经发酵的不错，苏里心里惦记着自己的甜面酱，就连平日里晚上的补习都没有参加，匆匆返回。 ??赶回家，苏里翻出已经发酵成熟的酱，嗅了嗅味道，眼睛一亮，“成了。” ??她细细研磨了一次过滤，并且以蒸汽的形式加热灭菌，这时候“甜面酱”才算是真的成了。 ??苏里咽了咽口水，“甜面酱”都做好了，那“北京烤鸭”还等什么？ ??苏里连忙戳了一下军部那边的“阿瑞斯”，求三只大小合适的鸭子。 ??鸭子还没有送过来，苏里先煮糖，“北京烤鸭”的颜色好不好看，除了烤的功夫，还有就是糖色。 ??鸭送过来苏里先做宰杀，处理。 ??这北京烤鸭为了漂亮，处理的时候比较特殊，就连烫毛都要轻而快，既要干净，又要不伤皮肤。 ??取内脏也要细致，只能从鸭翅下开 一个小口，将内脏等等取出而不伤表皮。 ??彻底洗干净，用开水先冲刀口，再冲遍，这时候苏里才开始撒糖水，将鸭子每一处都浇上糖水，浇完糖水的鸭还要进行晾干。 ??鸭皮内外的水分不晾干，皮和皮下结缔组织没有办法链接，皮层不够厚，鸭皮不够酥脆，味道也没有那么好。 ??这晾，要在阴凉通风的地方，不能暴晒，不能出油。 ??即便是夏日，也要五六个小时 ，不过有教习空间这个作弊神器，也不过就是半个小时就能用。 ??苏里将烤炉清洗干净，用枣木先在烤炉之中暖炉。 ??这时候，终于可以开启直播了，直播对着巨大的烤炉。 ??随时等着苏里直播的粉丝，哪怕没有预告也是瞬间一拥而入。 ??刚刚进来，不少人都吓了一跳，“着火了着火了！执法队，执法队！小姐姐在哪个星球？” ??“好大的火！” ??苏里赶紧出声，“这是烤炉，今天食材的用具哦。” ??处理 ??“烤炉？小姐姐没有烤箱么？” ??“有时候烤炉来的味道更合适。” ??“小姐姐最近好勤快，高兴！每天都可以看到小主播的直播。” ??“哈哈哈哈 ，又可以吃好吃的了！整个人都兴奋的要蹦起来了！” ??“次什么，小姐姐，小姐姐，我们今天次什么？” ??“今天？”苏里将放在教习空间的鸭子拿出来，“今天依旧吃鸭。” ??“三套鸭！三套鸭！放！放着我来！” ??“知道我惦记了多长时间了吗！哈哈哈哈！我已经想念的快要哭出来了！” ??“我也要吃，我也要吃‘三套鸭’” ??“‘鸭’的做法有很多种，今天不是‘三套鸭’而是另外一种十分出名的料理，‘北京烤鸭’。” ??“‘北京烤鸭’最早叫‘北平烤鸭’，都指的是一个地名，远古华夏多朝首，这一道菜是当地特色美食，在当时享誉全世界！被誉为‘天下美味’。‘烤鸭’ 从远古华夏的南北朝开始，便就已经有，而且在当时便是宫廷料理。” ??苏里顿了顿，“至于味道，我觉得还是大家自己来品尝一下更合适。” ??“查了一下远古历史，南北朝开始！几千年前皇帝吃的……咽口水。” ??“这辈子我唯二不敢质疑的人，小姐姐和我靳少将！味道必须好！绝对好！” ??“想次，想次！小姐姐都这么夸奖！我觉得肯定好好次！” ??“……” ??苏里没时间看弹幕，不知道自己差点又跟国民男神挂钩在一起，他用塞子塞住鸭子的另一口，将开水灌入鸭子体内 ，封口，挂起。 ??苏里将手中的鸭再浇了一层糖水。看看了烤炉里的火，估计了温度，将三只鸭挂了上去。 ??围观的粉丝都懵了，“没看懂……” ??“同……没看懂……不是烤鸭么？为什么要塞住咳咳咳，还要往肚子里灌水呢？” ??“刚刚浇得那是什么？” ??“ 楼上我知道，我知道，我尝了一口，糖水！很甜！” ??这说完，所有人更懵了…… ??表皮撒糖水糖水？再给鸭的肚子里灌水？万一破了怎么办！ ??苏里刚想要开口解释，已经消失了有两天的破系统的电子音又响了起来， ??“‘炊事员’的人生是不断进取的人生。 ??请获得10亿人次食客认可。 ??已完成：432亿/10亿 ??完成奖励：开启积分商城 ??任务失败：抹杀！” ??第53章 她果然没有猜错。 ??十亿！苏里先是很生气, 转瞬突然大喜。 ??果然, 她果然是没有猜错！ ??前面两次果然是系统bug，所以相当于漏发了两次奖励！ ??苏里很认真的看了系统上显示的字, 十亿人次。 ??这一次变成了十亿人次。 ??按照苏里现在直播的流量, 现在的任务，最多就是五六天就可以完成。 ??而且，这一次的任务，没有时间限制！系统将时间限制取消，这其实的应该就是一个补偿任务。 ??最重要的是最终的奖励竟然是“积分商城”！苏里已经等了太久太久的“积分商城”。 ??一开始抱有的希望只是一两张配方, 如今竟然变成了“积分商城”, 就好像是天上突然掉了馅饼一样。 ??最重要的是, “积分商城”的到来, 也基本相当于她初步通过了系统的考验！ ??苏里高兴的嘴都快要合不拢，似乎都已经看到了“积分商城”到手的那天。 ??而此时的粉丝们都懵了, 不断提问, “一脸懵逼，这也是烤鸭吗？” ??“为什么要使用明火呀, 不安全, 有烟味也不好吃呀。” ??“为什么要刷糖呢, 我觉得咸的更好吃！” ??“小姐姐，小姐姐, 为什么要装开水？” ??…… ??所有人都是满脑子的疑惑, 苏里此时心情十分愉悦, 笑着一个个开始解答, “是的，这就是烤鸭，至于为什么用明火，等大家吃到的时候的，大约就能明白。另外，为什么要刷糖，第一是颜色好看，第二为了口感。” ??“至于装开水。”苏里顿了顿开口道，“鸭子在烧烤的过程之中水分会不断流失，而在鸭子体内装开水，第一是为了让鸭子从内往外煮，从外往内烤，熟的快，第二，这样的方式能够补充鸭子流失的水分，让最后的成品外焦里嫩，十分好吃哟。” ??“脑海里突然闪过了一个疑问，就是……怎么能装的住开水的！” ??“qaq小姐姐，你是不是又秀了你的刀工和巧手……” ??“我的妈呀，小姐姐，不将内脏处理干净，怎么能在里面装水呢？” ??“此时变成了十脸懵逼……” ??苏里忍不住又笑了，“其实，烤鸭原鸭的处理十分讲究，包括拔毛的时候，如果说鸭皮有破损，最后开坯的时候就容易漏气，烤的时候也会存在出油。” ??“至于掏内脏就不多说了吧？开口当然是有的，鸭的右肋到背部大约有个五公分的开口，在此之前我用开水在鸭皮上进行浇烫，使毛孔紧缩，皮下气体又可以最大程度的膨胀，使得皮肤绷起，烤制的时候会更加光滑。但是，我第一个烫的地方是右侧刀工，这样其实就是封住刀口，避免跑气。” ??“……热胀冷缩，最最简单的原理我竟然没有看明白。” ??“被小姐姐秒杀的十分彻底，小姐姐咱们专业的只研究厨艺不好么？不要总是从各个方面来秒杀我……