第40节
??老张狂热了片刻，忽然开始冷静下来，然后歪着脑袋沉思。 ??老太爷已经彻底放弃治疗他了。 ??过了片刻，寥寥云端着餐盘上来，老张那里也有了动静。 ??他扭过头看着寥寥云，眼神数番变化。 ??寥寥云被盯得浑身发毛，问道：“干什么？” ??老张感慨说：“你是不是故意把地点开在大学附近的？假装这边的店一点也不高档，实际上却在里面进行了精致装修，让有涵养有眼光的人，能够一眼看穿。然后就会因为与他人不同而沾沾自喜，得到极大的满足。” ??寥寥云还能说什么？ ??“……您说得对。” ??老张点头：“这种环境营销，太高级了，但的确有效。真的大隐于市，厉害。”真是一个心机girl！ ??寥寥云挠着脖子离开，有点吃不消这位客人。 ??· ??老张坐到餐桌上，就会想起自己的矜持。他沉下脸，掀开了面前的盖子。 ??“清汤馄饨？啊？” ??他没想到自己来这里吃饭，对方却只上了一碗简单的馄饨。 ??她知道自己是来踢馆找面子的吗？ ??老张回想自己刚才的表现。可能……还真的没有。 ??他拿起勺子，搅拌了一下。 ??半透明的馄饨皮儿在清汤中翻滚，中间裹着淡粉色的馅料，看起来只有寥寥几个，小巧地漂浮在汤中。 ??汤的表面有一圈圈淡淡的油星，还有一点尚未融化完全的猪油，几粒葱花，一小把虾皮。就那么简单得像碗街头小吃。 ??老张闻着空气中熟悉的猪油的香味，记忆飘向远处，有淡淡的失神。 ??要说到他们跟馄饨的渊源，那真是远了去了。 ??这个年代的孩子可能不知道，现在街上也很少看见旧式的馄饨车了。他小的时候，会有人挑着担子，大街小巷地走动。 ??他最高兴的就是能吃上一碗馄饨，那种猪油的香味，深深镌刻在他的童年里。 ??那时候的馄饨皮薄馅儿少，像现在这样，只飘着几只。里面舀一勺猪油，放两颗葱花，一双布满皱纹的大手往里面倒上热汤，加点榨菜，就够了。 ??可就是说不出的好吃。 ??也许那是记忆的味道。 ??导致他现在，吃各种包得像饺子似厚实的馄饨，都觉得有点不对味。 ??老张舀起一口。 ??馄饨皮已经快化了，跟滚烫的汤汁一起含进嘴里。 ??面皮的清甜，肉馅的鲜香，还有猪油的独特香味，直冲鼻腔。所有的味道在一瞬间爆发，然后达到一个中和。 ??即清淡又浓郁。 ??仿佛又回到了那个车水马龙的街道，年轻的他躲着父母，端着一碗滚烫的馄饨坐在街边，听着自行车的车铃声，贪婪又留恋地一口一口喝着清汤。 ??“好吃。” ??老张端着碗，连汤都喝了一干二净。吃完后抽出纸巾擦了擦嘴。 ??老太爷畅快笑道：“给我一勺猪油，我还能再吃一碗猪油饭！” ??现在都说猪油吃着不健康，他在家里已经很少用猪油炒菜，何况是这种加香料特别调制过的猪油。 ??然而这猪油的味道，那么多年，还是让人难以忘怀啊。 ??老张深以为然地点头。 ??二人还在回味刚才那放肆的味道，寥寥云又端过来一杯水过来道：“清清肠胃啊，老年人吃太油腻的不好。” ??老太爷手都在抖：“难道是……难道……” ??寥寥云点头：“矿泉水而已。” ??老太爷：“……” ??老张一脸莫名其妙道：“这透明清澈的肯定是矿泉水啊，真是。” ??老太爷：“我跟你没什么好说的，没见识。” ??老张：“哼！” ??老张吃饱喝足，转动着眼珠子，想找寥寥云打听她店里的材料来源。于是招手重新喊人过来。 ??寥寥云怀疑道：“您还吃得下？不要勉强了吧？” ??老张神秘说：“我想跟你做一笔大交易。” ??寥寥云高兴说：“你决定买鱼了？” ??“不，我是想买你们的猪。”老张说，“你先别生气，我给你分析分析。你看啊，你店里的客流量一般般，都这个时间点了，也才坐了一半人吧。而且你店里就摆那么几张桌子，卖不出多少吧？实不相瞒，我经营一家酒店，也算小有规模，国内还是有点知名度的，正需要大量的顶级猪肉供应。” ??寥寥云毫无波澜道：“哦。” ??老张：“你的猪肉成本是三百一斤？我可以四百一斤向你买。差价都是你的，你也不用告诉我供应商是谁，我不过问，可以吗？” ??寥寥云摇头。 ??老张急道：“五百！五百一斤怎么样？每卖一斤你多赚两百啊！” ??寥寥云看向老太爷。 ??老太爷拍桌说：“人家是自己养的猪！” ??老张一点都不觉得尴尬，快速转变角色道：“那就更好了啊，没有中间商赚差价！” ??老太爷：“人家就养了一百多头猪，细水长流知道吗？都跟你似的是个饭桶。” ??“只有一百多头猪啊？”老张神色一肃，继续道：“那你养猪的本领可是真厉害。没关系，小老板，做厨师那么累，你不如转回自己的本行去养猪，以后你养多少我买多少。我们酒店保证不会辜负你的猪肉，我请的厨师无论是刀工还是技艺，都是全国顶尖的水准。” ??寥寥云挑眉：“你说我刀工不好？还是说我技艺不佳？” ??老张：“不是不是，我不是那个意思。但我们的厨师都非常厉害。” ??寥寥云不能认输：“我技艺鬼斧神工的好不啊？” ??老张点头，不跟她深究，说：“但是我真的想买你的猪肉啊。你考虑考虑好不好？” ??寥寥云：“你等着！” ??老张看见寥寥云去料理台拿了把菜刀过来，还吓了一跳。拉扯着老太爷的手让他关键时刻一定要救自己。 ??紧跟着就看见寥寥云在他面前雕起了白萝卜。 ??寥寥云神色认真，双目炯炯有神，一把中式大菜刀在她手中飞速转动，一点也不显得沉重。 ??明明那根白萝卜特别粗大，寥寥云一只手都抓不大稳的模样，却连一下细微的颤抖都没有。 ??看她细小的胳膊，究竟是哪里来的能量？ ??· ??只用了十几分钟，寥寥云就将雕好的萝卜跟菜刀，一起重重拍到了桌上。 ??老张先远看，再凑近了观察细节，顿时为止惊艳，爱不释手道：“好神气的一只母鸡！” ??寥寥云愤怒地瞪着他。 ??去他的鸡！这是她苦心研究多日的白萝卜版神鸟白凤！鸡能有如此华丽的羽毛吗？ ??老张嘴唇翕动，畏惧说：“我……我就是一时想不到其他的形容词了。” ??老太爷看着那拖长的翎羽，深沉说道：“好神气的一只鸟！” ??寥寥云点头。 ??老张：“……” ??我究竟要怎么修炼才能跟上你们的思路？ ??· ??玩笑开过了，寥寥云挥挥手说：“猪我是不会卖的，你来晚了。” ??曾经，她有一座山的滞销猪，现在，她有一座山的宝贝金猪。她还要靠着这家店，带着妖精们一起发家致富的呢。不然鸿鹄咋办啊？小山参咋办啊？ ??而且她发现做菜比养猪赚钱多了。她能赚双倍的钱。 ??她缺的是时间吗？不，她命长着呢，找点事情定点目标给自己做，不知道多开心。 ??再过一段时间，琼哥就应该长大了，他可以去云山号令群猪，养猪的事情交给他，自己能专心做餐饮。 ??“可是你这……”老张斟酌着措辞说，“都没什么生意啊。” ??寥寥云说：“我最近外卖做得也很好。” ??老张：“外卖能有什么前途？高档餐厅是不能拿外卖当主营业务的啊。而且外卖会影响菜的品质，它根本吸引不到什么高端客户。” ??寥寥云不能赞同！ ??她正要说话，外面传来一声声喧哗。听着还在不断往她这里靠近。有个年轻的声音喊道：“‘猪’的店长在吗？您的礼物到了！” ??寥寥云走出去，两位老人也快速跟上。 ??就见店门外，摆了八个花篮，上面贴着庆祝开业的红纸。 ??寥寥云问：“这是什么？” ??送花的小哥笑得一脸客气道：“这是周先生送来的贺礼，说庆祝您的酒店重新开业。只是知道得太突然，没有多余准备，希望您不要介意。” ??寥寥云：“……” ??虽然她很爱自己的店，但管它叫酒店真的是在碰瓷啊！ ??小哥说着抽出一张字条：“另外，这是周先生今天想点的外卖，地址还是照旧，麻烦您准备了。” ??寥寥云心说他不是已经点了吗？打开一看，上面就写了一句话。 ??“水，是生命之源。”